By ShipTimeShipTime Reportage de Client Présentation de Centre & Main Chocolate!
Détenu et dirigé par la chocolatière primée Angela Roest, Centre and Main propose une approche fraîche et unique du chocolat artisanal.
Les créations chocolatées d’Angela sont une célébration de la nourriture locale.
Son talent unique pour trouver des saveurs locales parfaitement équilibrées est guidé par la saison de culture locale et par ce qui est actuellement disponible au maximum de sa fraîcheur.
Cette approche a inspiré des créations chocolatées incroyablement variées qui ont remporté des prix canadiens et internationaux.
Avec élégance et compétence, Angela combine des ingrédients locaux uniques avec les meilleurs chocolats éthiques du monde entier.
Tout a commencé avec du safran et du chocolat produits localement.
Pour Angela, ce fut le « déclic » qui l’a aidée à imaginer les diverses saveurs possibles de sa région.
À propos de Centre & Main Chocolate et de ShipTime
Parlez-nous de Centre & Main Chocolate.
Je m’appelle Angela Roest, je suis la propriétaire et la chocolatière de Centre & Main Chocolate, un studio de chocolat plusieurs fois primé situé au cœur de Warkworth, en Ontario.
Tout le chocolat est fabriqué en petites quantités et nos barres sont une célébration de la nourriture locale.
Je collabore avec des agriculteurs, des butineurs et des producteurs alimentaires locaux pour créer une gamme de saveurs qui reflète le « goût du lieu ».
Cette approche distingue mes créations et m’a valu une reconnaissance internationale pour l’excellence et l’innovation.
Comment le Centre & Main Chocolate aide-t-il vos clients ?
Le chocolat est un aliment réconfortant. Les gens se tournent naturellement vers le chocolat pour faire la fête ou pour se détendre. Et comme notre chocolat est aussi beau que délicieux, il est facile à offrir (et il est amusant de choisir les saveurs).
J’ai également constaté que les gens recherchent de plus en plus des cadeaux de grande qualité (pour eux-mêmes ou pour d’autres) qui débouchent sur des expériences mémorables, et le chocolat est un plaisir sur lequel on peut compter.
Quand avez-vous commencé à utiliser ShipTime ?
Pendant des années, j’ai expédié toutes mes commandes de chocolat en gros par un service de messagerie, mais cela était devenu très coûteux.
J’ai étudié plusieurs options et j’ai trouvé ShipTime. Je pensais qu’il y aurait une courbe d’apprentissage abrupte mais pas du tout, c’est une plateforme très conviviale.
Avec très peu d’efforts, le processus a été rendu à la fois plus facile et moins coûteux, notamment pour les membres de la FCEI.
Et cela a rendu l’expédition tellement plus efficace – j’adore avoir une « bibliothèque de boîtes »!
ShipTime vous a-t-il déjà aidé lorsque vous étiez dans une situation difficile ou existe-t-il un tel cas ? Si oui, veuillez préciser.
Expédier du chocolat pendant l’été est très risqué.
Mon chocolat ne contient pas de cires ou de stabilisateurs qui l’aident à résister à la fonte par temps chaud (ils ont un goût affreux !) et il est donc extrêmement vulnérable à la chaleur…
Cet été, j’ai remarqué qu’un de mes envois n’était pas arrivé à temps, qu’il avait un jour de retard. J’ai appelé ShipTime pour vérifier ce qui se passait et ils se sont immédiatement mis au travail.
Comme ils ont suivi le colis, celui-ci a été livré. Ils ont ensuite contacté le stockiste (Barchef, qu’ils connaissaient car c’est un autre client de ShipTime) pour s’assurer que tout était intact et toujours solide (ça l’était !).
Que signifie pour votre entreprise le fait d’avoir une équipe de support héroïque disponible chez ShipTime ?
Le Soutien Héroïque est comme un filet de sécurité.
Si quelque chose ne va pas, vous pouvez parler à une personne, et non à un service de réponse téléphonique, qui trouvera rapidement une solution et fera avancer les choses.
Et la rapidité est essentielle pour expédier du chocolat en été.
Quels sont vos objectifs futurs pour votre entreprise ?
Contrairement à la plupart des entreprises, je ne veux pas grossir beaucoup.
Le fait d’être petit me permet de fabriquer du chocolat tous les jours et de créer de nouvelles recettes au lieu de m’occuper de la paperasserie ou du travail administratif qui peut facilement prendre le dessus dans les grandes entreprises.
À l’avenir, je souhaite donc continuer à explorer les saveurs locales et à créer de délicieuses façons de les intégrer au chocolat.
Le Centre & Main Chocolate en chiffres
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